Pastanedekini aratmayacak Tarifler

Son günlerde ekmek yapan mı ararsın pizza yapan mı? Farklı tarifler deneyenler evde kaldığımız bu günlerde en çok yaptığımız şeyler sanırım. İşte bu süreçte sizlerin de yapabileceği harika iki tarif. İster 5 çayına isterseniz kahvaltı için mis gibi dumanı üstünde mayalı poğaça ve açma.

Çekirdekli Simit Açma

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • 1 paket yaş maya veya instant maya
  • Çeyrek su bardağı keçiboynuzu pekmezi
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Bir yumurtanın sarısı
  • Ay çekirdeği içi

Hazırlanışı; Su, süt, şeker ve mayayı bir kaba alın. Kabarana kadar bekleyin. Kalan tüm malzemeleri de içerisine katıp ekmek hamuru yoğurur gibi yoğurun. Ardından 45 dakika 1 saat kadar bekletin. Kabaran hamura şekil vererek tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeği içi veya susam dökün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sakallı Pofuduk Poğaça⠀

  • 1 su bardağı ılık su⠀
  • 1 su bardağı ılık süt ⠀
  • 1 paket yaş maya⠀
  • 4 yemek kaşığı toz şeker⠀⠀⠀
  • 1 su bardağı sıvı yağ⠀
  • 1 yumurta ⠀
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz⠀
  • Yaklaşık 5 su bardağı un

Piştikten sonra;

  • Krem peynir ve süzme peynir
  • Maydanoz

Hazırlanışı; Süt, su, maya ve şeker maya eriyene kadar iyice karıştır. Üzerine diğer malzemeler de konularak güzelce yoğurulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Şekil yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürüp 20 dakika daha bekletin.⠀

190 derecede 20-25 dakika pişirilir. Pişip soğuduktan sonra bezelerin arasına krem peynir ile süzme peyniri karıştırıp aralarına sürülür. ⠀
Ağız kısmı maydanoza bulanır. ⠀

Ve hazır 😇⠀

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Latte

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer yazılar

Aramak istediğinizi üstte yazmaya başlayın ve aramak için enter tuşuna basın. İptal için ESC tuşuna basın.

Üste dön
%d blogcu bunu beğendi: