Mükemmel Pizza

Herkes evde ve farklı mutfak çalışmaları ile kendilerini keşfediyorlar. Şimdiye kadar yaptığım en iyi pizza yı sizinle de paylaşmak istiyorum. Kesinlikle dışarıda yediğiniz pizzaları sollayacak. Evdeki malzemelerle evdekilerin alkışını kazanın 🙂

Malzemeler

Pizza Hamuru için

5 su bardağı un

1 paket instant maya

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı ılık su

Pizza Üstü için

Sucuk, yeşil biber, zeytin, mısır, mantar, kaşar peynir (İstediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. )

Pizza Sosu için

2 yemek kaşığı salça, 5 yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı su, tuz, karabiber, kekik

Yapılışı

Unu yoğurma kabına alın ve ortasını açarak tüm malzemeyi ortasına ekleyin. Hamuru yoğurun. Size önemli bir püf noktası; ( Suyun ılıktan sıcağa doğru olması yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun hala ılık olmasını sağlar. Böylece hamurun kabarması kolaylaşır.)  Hamurun üzerini kapatarak mayalanmasını sağlayın. Fırını 5 dk ısıtıp, kabı içine koyup mayalandırarak bu işlemi hızlandırabilirsiniz.

1 saat sonra mayalanan hamuru tezgaha alın. Biraz yoğurarak içindeki havayı çıkarın. 2 ye bölerek 2 büyük boy pizza yapabilirsiniz. İnce sevenler 3 parçaya ayırabilir.

2’ye ayırdığınız pizza hamurlarını tepsinize göre açın. Tepsiye yarım çorba kaşığı kadar mısır unu serpin ve açtığınız hamuru doğrudan tepsiye koyun. Tepsideki hamurlara çatal yardımıyla delikler açın ki kabarmasın. Sonra tepsileri fırına koyup 10 dk pişirin.

Sonra çıkarıp hazırladığınız sosu pizzanın üzerine sürün ve bol kaşar peynirini sosun üzerine serin. Dilediğiniz malzemeleri üzerine dizin. Fırına verin ve 30 dk da pizzanız hazır.

Afiyet olsun.

Americano

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer yazılar

Aramak istediğinizi üstte yazmaya başlayın ve aramak için enter tuşuna basın. İptal için ESC tuşuna basın.

Üste dön
%d blogcu bunu beğendi: